Для любителей винной культуры команда ТЦ Неглинная собрала лучшие вина, рецепты и аксессуары, а также заведения центрального района с богатой винной картой, чтобы вы могли открыть для себя что-то новое.
Подборка вин и закусок от Азбуки Вкуса
Красное
Подходит к твердым и полутвердым сырам, к красному мясу. Например к стейку и пармезану.
Бренд: Velenosi
Страна: Италия
Сорт: Сира, Мерло, Монтепульчано, Каберне Совиньон
Ноты: Вино раскрывается нотами ежевики, вишни, чёрного перца и табака.
2 490 ₽
Стейк Рибай
2 798 ₽
Сыр Пармезан 45%
199 ₽
Белое
Подходит к легким салатам с мягкими сырам и сезонным фруктам, салат с дыней и страчателлой, к хурме
Бренд: Plaimont
Страна: Франция
Сорт: Коломбар, Пти Мансанг
Ноты: В аромате — полевые цветы, персик, ананас и личи
1 190 ₽
Сыр страчателла 46%
672 ₽
Хурма Свечка
198 ₽
Игристое
Отлично сочетается с солеными закусками, например, с попкорном или картофельными чипсами
Бренд: Moutard
Страна: Франция
Сорт: Шардоне
Ноты: В аромате ощущаются сдобная булка с цитрусовым джемом, крыжовник и белые цветы
1 470 ₽
Прошутто
559 ₽
Попкорн
79,90 ₽
Винные аксессуары
5 ресторанов с крутой винной картой
Винный базар на Петровском
Винотека предлагает около 200 видов вин из разных регионов. Меню сосредоточено на сетах сыров, мяса и закусках. В меню есть горячие пасты, блюда с мидиями, индейкой и тальятелле. А еще тут очень вкусный лимончелло!
Петровский б-р, 15, стр. 1
Riesling Boyz
Стильный интерьер, расслабляющая атмосфера, винил по выходным и великолепная винная карта с пятидесятью видами рислинга, способными заменить любые другие белые вина. Кстати, рекомендовано гидом Michelin 2022!
ул. Сретенка, 16/2
GOODMAN
В винной карте GOODMAN есть позиции, созданные специально для ресторана! Помимо этого в нем вы найдете первоклассные стейки и мастер-классы по готовке. Обновленный интерьер, два зала и собственная Кулинарная академия ждут вас!
ТЦ Неглинная, 2 этаж
Кофемания – Винный четверг
Загляните на винный четверг, где вы найдете яркие позиции игристых, красных, розовых и белых вин с приятной скидкой в 30%. Подробности узнавайте у официантов ресторана.
ТЦ Неглинная, 1 этаж
Цирк — Гастрономическое бистро
Ребята часто проводят интересные дегустации, за которыми вы можете следить у них на сайте в разделе новости. Также в винной карте бистро около 200 позиций вина Старого и Нового света. А еще они готовят несколько легких коктейлей и с удовольствием предложат оригинальные дижестивы.
Цветной бульвар д. 21 стр. 7
Подборка вин от Simplewine
ТЦ Неглинная, 1 этаж
Красное
Для подарка руководителю.
Белое
Для ужина с друзьями.
Игристое
Для праздничного ужина или расслабленного завтрака.
Рецепты необычных коктейлей с вином
Для любителей винной культуры команда ТЦ Неглинная собрала интересные рецепты коктейлей из белого, игристого или красного вина.
Белый лимонный глинтвейн
Ингредиенты:
20 мл лимончелло
150 мл белого сухого вина
5 г лимонная травы
10 мл меда
5 г кардамона
Лимонная цедра - 1 шт.
Апельсиновая цедра - 1 шт.
- Влейте 10 мл меда, 150 мл сухого белого вина и 20 мл лимончелло в питчер.
- Добавьте несколько зерен кардамона, цедру лимона и апельсина.
- Подогрейте смесь, аккуратно перемешивая, но не доводя до кипения.
- Процедите через ситечко в бокал для ирландского кофе.
- Украсьте бокал стеблем лимонной травы.
Сгроппино
Ингредиенты:
1 ст. охлажденного итальянского игристого белого вина «Просекко»
2 ст. л. охлажденной водки
1/3 ст. лимонного сорбета
1/4 ч. л. нарезанных свежих листьев мяты
- Приготовьте два бокала для шампанского и налейте в них смесь вина и водки.
- Добавьте в каждый бокал по ложке сорбета.
- Посыпьте сверху мятой и подайте коктейль.
Горячий шоколад с вином
Ингредиенты:
360 мл молока
50-60 г темного шоколада
240 мл красного вина
Молотая корица - по вкусу
- Влейте молоко в кастрюлю и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный шоколад и аккуратно размешивайте до полного его растворения.
- Постепенно влейте вино.
- По желанию, посыпьте немного корицы.
- Тщательно подогревайте напиток, не доводя его до кипения.
Мы в редакции Неглинной регулярно собираем актуальные новости района, исторические справки, ресторанные подборки и многое другое.
